Martes, Marzo 9th, 2010
Hay una lista interminable de hombres que han dejado una huella en nuestra historia, los cuales han practicado el vegetarianismo como forma de vida. Podemos nombrar a algunos de ellos: Gandhi, Buda, Platón, Séneca, Leonardo Da Vinci, Schopenhauer, Wagner, Tolstoi, Tagore, el escritor Bernard Shaw, el arquitecto Antoni Gaudí; y muchos otros más. Hoy en día tenemos ejemplos de vegetarianos en todos los ámbitos, inclusive dentro del deportismo de elite y del espectáculo.
Quienes representan más fielmente esta tendencia creciente, aseguran que el vegetarianismo no es tan sólo una de las muchas dietas que existen para adelgazar. El vegetarianismo es, en realidad, una filosofía alimentaria.